Traiteur Mariage : que vos papilles soient aussi heureuses que votre cœur !

Organiser votre mariage est un travail titanesque. Il faut trouver le lieu de réception de mariage, déterminer le nombre d’invités, trouver un groupe de musique de mariage, mais aussi une idée menu mariage traiteur… De nos jours, vous n’avez plus à endosser toutes ces casquettes lourdes à porter. Des spécialistes sont là pour vous accompagner dans le mélange des saveurs.

Un traiteur mariage est un des prestataires les plus importants de l’organisation de votre mariage, au même titre que la wedding planner. Les réceptions de mariage sont rythmées par le cocktail dînatoire, vin d’honneur ou apéritif, car la gastronomie occupe une très grande place dans les coutumes françaises. Votre traiteur événementiel devra donc être à la hauteur !

Définissez clairement vos envies ! La nourriture et les boissons sont peut-être l’un des nombreux paroxysmes de vos noces. Cependant, l’univers gastronomique est souvent victime de sa démesure. Que choisir parmi tous ses plats préférés ? Comment gérer l’allergie aux pistaches de cousin Hubert et l’intolérance au gluten de votre cousine Johanna ? Le buffet mariage, c’est un compromis entre le dernier repas d’une splendide condamnation et une longue liste de convives et leur palais délicat. Faites les bons choix, ça n’arrive qu’une fois.

Calculez un budget pour faire taire la gourmandise ! Si vous voulez du caviar en entrée il sera peut-être difficile d’avoir une entrecôte pour le plat principal sans se contenter de compote au dessert… En moyenne, les Français dépensent 40 euros par personne pour le repas de mariage. Pour plus de précisions, consulter notre rubrique Combien coûte un mariage ?

Faites confiance aux commentaires des internautes et au bouche-à-oreille ! Vous avez choisi votre DJ grâce à des amis ? Faites de même pour votre chef traiteur ! Il vaut mieux s’inspirer des mauvais récits du web que de courir le risque d’en être l’un des éditeurs. Un avis objectif est rare, généralement, un Wedding Planner est la voix de la raison. Si vous n’en avez pas, piquez le contact à l’une de vos amies qui vous a régalé lors de son mariage.

Faites passer le traiteur à la poêle ! Posez-lui toutes les questions qui vous viennent à l'esprit, même les plus farfelues. Cet entretien vous révélera son professionnalisme et la valeur de ses promesses.

Goûtez ses produits ! Une dégustation est non seulement recommandée, elle est essentielle ! Vous ne portez pas une robe ou un costard sans l’avoir essayé. Alors, appliquez cette même règle avec votre traiteur et régalez-vous à l’œil. Ou alors, organisez un test en faisant une commande en famille ou entre amis pour une célébration antérieure à votre mariage.

Pour les boissons de mariage : contactez vos brasseries locales pour négocier les prix. Si vous voulez faire venir un barman, faites confiance à un professionnel. Faire des cocktails et jongler avec des bouteilles, ça ne s’improvise pas. Et c’est un gage que celui-ci restera sobre jusqu’au bout de la nuit !

Le Petit Gourmet, traiteur installé en Seine-et-Marne, plus précisément à Tournan-en-Brie depuis bientôt 30 ans, est une entreprise familiale dirigée par Patrick et Catherine Cherprenet, en association avec Laury, Fabien et Axel depuis maintenant un an. Une histoire de famille qui se perpétue, avec la même exigence et le même sens du service. Avec eux, soyez sûrs de trouver un interlocuteur fiable ; c’est un établissement cultivant une réelle proximité, et cela à toutes les étapes, que ce soit avec le client ou bien les maraîchers qui leur permettent d’avoir des produits frais pour offrir des prestations de la meilleure qualité possible.

Le plus important dans le cahier des charges pour un traiteur, c’est évidemment ce que nous retrouvons dans l’assiette. Eh bien, Le Petit Gourmet coche cette case haut la main : avec ses réalisations artisanales, le rendu est toujours au top. Que ce soit pour un buffet entre amis, un brunch ou un grand mariage, le goût sera toujours au rendez-vous. Tout cela est porté par un professionnalisme constant, une brigade d’une vingtaine de personnes et des maîtres d’hôtel à l’écoute, afin d’offrir aux événements la prestation qu’il leur faut, avec un véritable accompagnement et des conseils sur l’organisation :

Au-delà des noces, Le Petit Gourmet est devenu un allié précieux pour les entreprises de la région. Plateaux repas pour les réunions de travail, petits-déjeuners d’affaires ou réceptions de prestige, la maison apporte la même exigence de qualité. C'est cette polyvalence, couplée à une écoute de chaque instant, qui fait d'eux une référence solide en Seine-et-Marne. En confiant votre réception au Petit Gourmet, vous n'engagez pas seulement un prestataire, vous rejoignez une aventure familiale où le plaisir de bien recevoir est la priorité absolue.

Avec Marrou Traiteur, soyez assuré que la salle de réception de votre mariage sera envahie de senteurs divines et exquises. Fort de plus de 100 ans d’expérience de services traiteur, la maison Marrou a su se réinventer au fil du temps pour répondre aux demandes d’une clientèle grandissante.

Des arts de la table aux animations culinaires, le nouveau cuisinier Laurent de Buzonnière, gendre de Jean-Pierre Marrou, vous propose une formule repas clé-en-main. En alliant cuisine traditionnelle et produits de qualité originaux, ce chef s’adaptera au format choisi pour votre menu de mariage : repas assis, buffet froid avec des verrines et du foie-gras ou bien petits-fours chauds, banquet, brunch, desserts glacés ou pièce montée…

Enfin, grâce à son savoir-faire et sa renommée, la maison Marrou a pu diversifier leur activité avec différentes formules pour des événements professionnels comme de séminaires, repas d’entreprise, cérémonies inoubliables, repas d’affaires ou des événements privés autre que le mariage, comme un repas de famille, baptême, communion, dîner de gala ou fêtes de fin d’année.

Abordons maintenant un excellent cuisinier traiteur breton ! Basé à Hillion dans les Côtes d’Armor, le Traiteur Briochin compose des repas de mariage à votre image avec des fournisseurs locaux, à 60 kilomètres à la ronde.

Êtes-vous plutôt saumon fumé, magret de canard ou assortiment de charcuteries ? Souhaitez-vous avoir un grand choix de fromages, de salades et de desserts ou une proposition unique et grandiose ? Le Traiteur Briochin saura combler vos désirs.

Sa cuisine en circuit court est gage de fraîcheur sans précédent et d’un raffinement authentique. Yves Paranthoën, le directeur de l’entreprise, décrit les différentes sortes de cuisines réalisées par les chefs comme gourmandes, toujours de saison et sans cesse renouvelées.

C’est bien connu, l'ouïe et le goût vont de paire. Un repas savoureux et convivial accompagné de musique live est toujours un moment unique, dont les participants de l’événement gardent un souvenir toujours plus marquant. Les mariés doivent donc choisir le groupe de musique live le plus adapté à l’ambiance souhaitée dans les différents lieux de réception. Pour les vins d’honneur en extérieur par exemple, nous vous recommandons le groupe jazzy Groove Garden.

Les traiteurs de mariage n’attendent que vous ! Pour déguster un repas aux mille saveurs avec un fond musical de folie, réservez vite votre musicien de mariage.